Эксперты оценили качество продукции различных брендов и выявили как достойные образцы, так и те, которые не рекомендуются к употреблению.
Среди сыров «Российский» наивысшую оценку получил продукт от торговой марки «Сыробогатов». Фасованный сыр от бренда «Каждый день» занял второе место, но не дотянул до нормы по жирности. Сыр от сети «Магнит» был оценен в 4 балла из-за недостаточной зрелости, а продукт под маркой «Красная цена» получил 3,7 балла за несоответствие вкусовым характеристикам.
Все три продукта признаны безопасными, однако сыр от марки «Аппетитно Круглый Год» оказался небезопасным из-за обнаружения антибиотиков.
В категории сыра «Тильзитер» лидерами стали продукты от брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют всем требованиям.
Что касается плавленого сливочного сыра, эксперты отметили общие недостатки у всех образцов: низкое содержание белка и повышенное содержание влаги. Однако среди безопасных продуктов выделены Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President.
В то же время сыр марки «Витако» оказался под подозрением из-за наличия антибиотика левомицетина и недостаточного содержания жира.
